梅花雕塑是以“梅花”为故事主角或主要象征意涵的雕塑。所谓“梅花”指:花草,通常分木本梅花、草本梅花和观赏草类。这些雕塑主角包括梅、兰、菊、莲、海棠、水仙等花类植物,也有菖蒲,艾草等草类植物。梅花雕塑就是锁定花朵的清新美姿,芳香气息为雕塑主角,从而铺陈情节寓意的植物雕塑。
梅花大多开于寒冷的冬季,宋代王安石的“墙角数枝梅,凌寒独自开”是对其特性的主要描述,梅花不畏严寒、不畏冬霜,甚至在这孤寂的世界开出了独属于梅花的颜色,释放了其历经三季之久的芳香,此般傲骨,不仅让世人震撼,也让人深受鼓励。
梅花梅是小乔木,树皮浅灰色或带绿色,平滑;小枝绿色,光滑无毛;叶片卵形或椭圆形,叶边常具小锐锯齿,呈灰绿色;花单生或有时2朵同生于1芽内,香味浓,先于叶开放;花萼通常红褐色,但有些品种的花萼为绿色或绿紫色;花瓣倒卵形,呈白色至粉红色。