花单生于花梗顶端,花梗与叶柄等长或稍长,也散生小刺;花直径10-20厘米,芳香,红色、粉红色或白色;花瓣椭圆形或倒卵形,长5-10厘米,宽3-5厘米;雄蕊多数,花药条形,花丝细长,着生于托之一;心皮多数埋藏于膨大的花托内,子房椭圆形,花柱极短。
花单生于花梗顶端、高托水面之上,有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型,花色有白、粉、深红、淡紫色或间色等变化;雄蕊多数;雌蕊离生,埋藏于倒圆锥状海绵质花托内,花托表面具多数散生蜂窝状孔洞,受精后逐渐膨大称为莲蓬,每一孔洞内生一小坚果(莲子)。
花后结"莲蓬",倒锥形,直径5-10厘米,有小孔20-30个,每孔内含果实1枚;坚果椭圆形或卵形,长1.5-2.5厘米,果皮革质,坚硬,熟时黑褐色。种子卵形,或椭圆形,长1.2-1.7厘米,种皮红色或白色。